豚キムチ焼き肉定食
訳あって、実家で一人暮らしをしている。
(家族が旅行に行っている、とも言う。)
で、食事を自分で作らねばならない訳だが、僕には定番の料理がある。家族が居ない時は、ほぼ必ず一度は作る料理だ。
うまくて、簡単で、失敗のしようがないので、かなり重宝している。
それは「豚キムチ焼き肉定食」。
作り方は簡単。
- しゃぶしゃぶ用の豚肉と、キムチを買ってくる
- フライパンに油をひき、十分熱する
- 豚肉を炒める
- 豚肉に火が通ったら、キムチを放り込む
- 適当に炒めたら出来上がり
さすがにこれだけだと寂しいので、冷や奴やら味噌汁やら、その時の気分で付け合わせにして定食の出来上がり。
味付けの必要がないので、絶対に失敗しない。かなり便利である。10分もかからないし。